在制作糕点时，为了增加糕点的韧性和弹性，有时会添加哪种食材？（）

哪种中式糕点以糯米和椰丝为主要原料，外层常裹有椰丝以增加风味？（）A.糯米鸡B.糯米糍C.椰汁糕D.糯米卷

单项选择题哪种中式糕点以糯米和椰丝为主要原料，外层常裹有椰丝以增加风味？（）

哪种中式糕点在制作过程中需要用到发酵的糯米面团，并常搭配甜豆沙馅料？（）A.汤圆B.粽子C.糯米糍D.年糕

单项选择题哪种中式糕点在制作过程中需要用到发酵的糯米面团，并常搭配甜豆沙馅料？（）

在制作糕点时，如果希望糕点呈现金黄色泽，可以在烘烤前刷上什么？（）A.清水B.蜂蜜水C.食用油D.酱油

单项选择题在制作糕点时，如果希望糕点呈现金黄色泽，可以在烘烤前刷上什么？（）