单项选择题
A.合理用餐 B.促进健康 C.防止营养缺乏病 D.以上都是
（）是在原料主坯的表面，露出其他原料以美化成品的成型方法。A.包制法B.叠制法C.卷制法D.镶嵌法
单项选择题（）是在原料主坯的表面，露出其他原料以美化成品的成型方法。
A.包制法 B.叠制法 C.卷制法 D.镶嵌法
欧美发达国家的膳食模式为（）型。A.两高一低B.一高一低C.三高一低D.两低一高
单项选择题欧美发达国家的膳食模式为（）型。
A.两高一低 B.一高一低 C.三高一低 D.两低一高
解冻动物性原料的最佳温度不宜超过（）A.25℃B.35℃C.40℃D.45℃
单项选择题解冻动物性原料的最佳温度不宜超过（）
A.25℃ B.35℃ C.40℃ D.45℃
