单项选择题
A、蒸馏 B、发酵 C、配制 D、勾兑
中国地方菜即是以地域角度来划分的,有四大菜系之说,即()。A、鲁湘川粤B、鲁京沪粤C、鲁苏川粤D、鲁闽赣粤
单项选择题中国地方菜即是以地域角度来划分的,有四大菜系之说,即()。
A、鲁湘川粤 B、鲁京沪粤 C、鲁苏川粤 D、鲁闽赣粤
无论是国内还是国外,在餐厅中使用最为广泛的菜单是()A、会议菜单B、套餐菜单C、宴会菜单D、零点菜单
单项选择题无论是国内还是国外,在餐厅中使用最为广泛的菜单是()
A、会议菜单 B、套餐菜单 C、宴会菜单 D、零点菜单
厨房是出品美味的工厂,其位置设在()最佳。A、地下室B、顶层楼C、底层楼D、高层楼
单项选择题厨房是出品美味的工厂,其位置设在()最佳。
A、地下室 B、顶层楼 C、底层楼 D、高层楼