单项选择题
A.调整数量B.调整食品品种C.调整用盐量D.调整水分
中国营养学会2007年建议,晚餐供给的能量应占一日总能量的()。A.20%~25%B.25%~30%C.30%...
单项选择题中国营养学会2007年建议,晚餐供给的能量应占一日总能量的()。
A.20%~25%B.25%~30%C.30%~35%D.30%~40%
菜肴的触美不包括()。A.嫩B.烂C.脆D.形
单项选择题菜肴的触美不包括()。
A.嫩B.烂C.脆D.形
配餐的基本原则是()。A.食物简单化原则B.膳食平衡原则C.味重原则D.高档化原则
单项选择题配餐的基本原则是()。
A.食物简单化原则B.膳食平衡原则C.味重原则D.高档化原则