单项选择题
A.溶剂残留 B.渗透压提高 C.食物中毒 D.肾炎
食品中蛋白质的分解，（）与食品腐败变质程度之间有明确的对应关系。A.细菌脱羧酶B.过氧化值C.挥发性碱基总氮D...
单项选择题食品中蛋白质的分解，（）与食品腐败变质程度之间有明确的对应关系。
A.细菌脱羧酶 B.过氧化值 C.挥发性碱基总氮 D.羧基化合物
茶多酚具有（）的功效。A.防糖尿病B.防骨质疏松C.抗氧化D.形成辅酶
单项选择题茶多酚具有（）的功效。
A.防糖尿病 B.防骨质疏松 C.抗氧化 D.形成辅酶
酒提供能量主要取决于酒所含（）的量。A.甲醇B.乙醇C.矿物质D.有机酸
单项选择题酒提供能量主要取决于酒所含（）的量。
A.甲醇 B.乙醇 C.矿物质 D.有机酸
