单项选择题
A.防糖尿病 B.防骨质疏松 C.抗氧化 D.形成辅酶
酒提供能量主要取决于酒所含（）的量。A.甲醇B.乙醇C.矿物质D.有机酸
单项选择题酒提供能量主要取决于酒所含（）的量。
A.甲醇 B.乙醇 C.矿物质 D.有机酸
红糖的褐色来自（）和酶促褐变所产生的类黑素jA.氧化反应B.还原反应C.羰氨反应D.溶血反应
单项选择题红糖的褐色来自（）和酶促褐变所产生的类黑素j
A.氧化反应 B.还原反应 C.羰氨反应 D.溶血反应
（）是咸味的助味剂，也有调和其他味道，掩盖不良味道的作用。A.醋B.酱油C.味精D.糖
单项选择题（）是咸味的助味剂，也有调和其他味道，掩盖不良味道的作用。
A.醋 B.酱油 C.味精 D.糖
