单项选择题
A.鱼子酱→法国洋葱汤→什锦沙拉→西冷牛排→冰激凌→红茶 B.法国洋葱汤→鱼子酱→什锦沙拉→西冷牛排→冰激凌→红茶 C.鱼子酱→什锦沙拉→法国洋葱汤→西冷牛排→冰激凌→红茶 D.什锦沙拉→法国洋葱汤→鱼子酱→西冷牛排→冰激凌→红茶
（）的最大特点是使用大量的银器增添餐桌气氛，是一种优美典雅，十分讲究礼节，服务效率较高，能使每位宾客享受到体贴...
单项选择题（）的最大特点是使用大量的银器增添餐桌气氛，是一种优美典雅，十分讲究礼节，服务效率较高，能使每位宾客享受到体贴服务的方式。
A.法式服务 B.俄式服务 C.英式服务 D.美式服务
在西餐厅、咖啡厅中十分流行的一种服务方式是（）。A.法式服务B.俄式服务C.英式服务D.美式服务
单项选择题在西餐厅、咖啡厅中十分流行的一种服务方式是（）。
中餐热菜上整条鱼时，传统的礼貌习惯是（）A、“鱼不献腹”B、“鱼不献脊”C、头部对正主位D、头部向左
单项选择题中餐热菜上整条鱼时，传统的礼貌习惯是（）
A、“鱼不献腹” B、“鱼不献脊” C、头部对正主位 D、头部向左
