指数递减时间表示的是微生物数量减少（）所需的时间。

在一定温度下，D值越大，表示微生物菌群的耐热性越（）。A.低B.相当C.高D.无法确定

单项选择题在一定温度下，D值越大，表示微生物菌群的耐热性越（）。

一定的高温条件下，随着时间的增加，微生物数量以（）减少。A.指数B.对数C.常数D.小数

单项选择题一定的高温条件下，随着时间的增加，微生物数量以（）减少。

下列食品中属于低酸性食品的是（）。A.水果B.蔬菜C.肉类D.蛋类

多项选择题下列食品中属于低酸性食品的是（）。