单项选择题
A.擦拭饮品直接接触部分用绿色抹布B.擦拭饮品直接接触部分用蓝色抹布C.擦拭非饮品接触部分用绿色抹布D.擦拭非饮品接触部分用蓝色抹布
化学品储存时距离食品的要求以下正确的是（）。A.距离食品食品接触包装材料器具大约30cmB.距离食品食品接触包...
单项选择题化学品储存时距离食品的要求以下正确的是（）。
A.距离食品食品接触包装材料器具大约30cmB.距离食品食品接触包装材料器具大约15cmC.距离食品食品接触包装材料器具大约20cmD.距离食品食品接触包装材料器具大约45cm
制作意式浓缩咖啡时，哪些因素会影响咖啡的油脂层（Crema）质量（）？A.咖啡豆的新鲜度B.研磨度C.咖啡机压...
多项选择题制作意式浓缩咖啡时，哪些因素会影响咖啡的油脂层（Crema）质量（）？
A.咖啡豆的新鲜度B.研磨度C.咖啡机压力D.萃取时间E.咖啡豆的烘焙程度
在咖啡品鉴中，评价一杯咖啡的“余韵”（Lingering）时，主要关注哪些方面（）？A.咖啡喝完后留在口中的香...
多项选择题在咖啡品鉴中，评价一杯咖啡的“余韵”（Lingering）时，主要关注哪些方面（）？
A.咖啡喝完后留在口中的香气和味道持续的时间B.咖啡的香气浓郁度C.咖啡的口感清爽度D.咖啡的回甘E.咖啡的苦味消散速度
