单项选择题
A.类胡萝卜素 B.花青素 C.固醇 D.磷脂
以下属于水果催熟剂的是（）。A.乙烯利B.二氧化硫C.丙三醇D.乙醇
单项选择题以下属于水果催熟剂的是（）。
A.乙烯利 B.二氧化硫 C.丙三醇 D.乙醇
豆类中通常含有的毒素是（）。A.硫苷B.凝集素C.毒肽D.茄苷
单项选择题豆类中通常含有的毒素是（）。
A.硫苷 B.凝集素 C.毒肽 D.茄苷
以下物质不属于细菌毒素的是（）。A.沙门氏菌B.金黄色葡萄球菌C.黄曲霉毒素D.毒杆菌毒素
单项选择题以下物质不属于细菌毒素的是（）。
A.沙门氏菌 B.金黄色葡萄球菌 C.黄曲霉毒素 D.毒杆菌毒素
