鱼圆在制作过程中，以下哪个步骤不能省略（）

鱼圆制作过程中，以下哪个环节不是鱼圆口感细腻的关键（）A.鱼肉的选择B.鱼肉的粉碎C.加入蛋清D.搅拌时间

单项选择题鱼圆制作过程中，以下哪个环节不是鱼圆口感细腻的关键（）

制作茸胶的第一步是（）A.选择原料B.清洗原料C.粉碎原料D.混合原料

单项选择题制作茸胶的第一步是（）

茸胶制品在哪个阶段需要加入盐（）A.搅拌前B.加热过程中C.冷却过程中D.成型前

单项选择题茸胶制品在哪个阶段需要加入盐（）