单项选择题
A.人员 B.厂房环境和设施 C.质量管理 D.卫生管理 E.ISO9000体系认证
在美国，负责肉、禽、蛋类食品安全管理的政府部门是（）A.食品药品管理局B.疾病预防控制中心C.环境保护局D.国...
单项选择题在美国，负责肉、禽、蛋类食品安全管理的政府部门是（）
A.食品药品管理局 B.疾病预防控制中心 C.环境保护局 D.国立卫生研究所 E.农业部食品安全监督局
欧盟负责食品安全风险评估的机构是（）A.欧洲理事会B.欧盟委员会C.欧洲食品安全局D.食品与兽医办公室E.健康...
单项选择题欧盟负责食品安全风险评估的机构是（）
A.欧洲理事会 B.欧盟委员会 C.欧洲食品安全局 D.食品与兽医办公室 E.健康与消费者保护总署
属于间接反映食品安全质量发生变化的指标是（）A.沙门菌B.矿物质C.重金属D.挥发性盐基总氮E.真菌毒素
单项选择题属于间接反映食品安全质量发生变化的指标是（）
A.沙门菌 B.矿物质 C.重金属 D.挥发性盐基总氮 E.真菌毒素
