矾水洗涤的方法常用于虾仁的洗涤加工，明矾对（）有很好的分解作用。

乌贼包埋于外膜内的（）可作药用。A.外壳B.外套膜C.内壳D.内膜

单项选择题乌贼包埋于外膜内的（）可作药用。

蛏、蛤蜊加工时，先将鲜活的蛏、蛤蜊用清水冲去外壳上的泥沙，然后浸入浓度为（）的淡盐水中。A.1%B.2%C.3...

单项选择题蛏、蛤蜊加工时，先将鲜活的蛏、蛤蜊用清水冲去外壳上的泥沙，然后浸入浓度为（）的淡盐水中。

田螺加工时应先将田螺静养（）日，使其吐尽泥沙。A.1B.2~3C.4~5D.6~7

单项选择题田螺加工时应先将田螺静养（）日，使其吐尽泥沙。