问答题
（1）当发现烟灰缸里有2个烟蒂或其他杂物时，服务员应立即为客人撤换烟灰缸；（2）若用专用烟灰缸盖，服务员应先......
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什么情况下更换骨碟？
问答题什么情况下更换骨碟？
上菜的规则是什么？
问答题上菜的规则是什么？
中餐上菜的服务顺序是什么？
问答题中餐上菜的服务顺序是什么？
