面刮板主要用于刮粉、和面、分割面团等。

在素馅里加入炒熟的鸡蛋叫做（）A.三鲜馅B.清素馅

单项选择题在素馅里加入炒熟的鸡蛋叫做（）

下列制品中属于轻馅品种的是（）A.叉烧包B.开花包

单项选择题下列制品中属于轻馅品种的是（）

馅心大于皮料的面点有（），煎饺等。A.烧麦B.豆沙包

单项选择题馅心大于皮料的面点有（），煎饺等。