单项选择题
A、叶绿素 B、类胡萝卜素 C、类黄素 D、茶黄素
黑茶起源于（）A、清代B、唐代C、明代D、元代
单项选择题黑茶起源于（）
A、清代 B、唐代 C、明代 D、元代
（）是闽南乌龙茶工艺的代表。A.铁观音B.武夷岩茶C.文山包种D.膨风茶
单项选择题（）是闽南乌龙茶工艺的代表。
A.铁观音 B.武夷岩茶 C.文山包种 D.膨风茶
毛茶进厂时，因干度不足或天气潮湿而水分含量较多，必须烘干或炒干以便后期加工，此工序称为（）A、做火B、补火C、...
单项选择题毛茶进厂时，因干度不足或天气潮湿而水分含量较多，必须烘干或炒干以便后期加工，此工序称为（）
A、做火 B、补火 C、复火 D、车色
