填空题
酒精；有机酸；酯类；羰基化合物
食醋的酿造经历了（）、（）和（）三个阶段。
填空题食醋的酿造经历了（）、（）和（）三个阶段。
我国酒类按一般的方法可分为（）、（）、（）、（）和（）五大类。
填空题我国酒类按一般的方法可分为（）、（）、（）、（）和（）五大类。
影响马铃薯安全贮藏的因素有（）、（）、（）及（）等条件。
填空题影响马铃薯安全贮藏的因素有（）、（）、（）及（）等条件。
