猪肉的结冰温度为（）。

灌中式香肠使用之猪肠衣，通常以什么为原料？（）A.猪大肠B.猪小肠C.猪直肠D.猪盲肠

单项选择题灌中式香肠使用之猪肠衣，通常以什么为原料？（）

下列哪一项不会影响热狗的品质？（）A.肉表面发粘B.肉呈绿色C.肉呈鲜红色D.肉有异味

单项选择题下列哪一项不会影响热狗的品质？（）

下列何种原料之结缔组织含量最多（）。A.后腿肉B.小里肌肉C.背脊肉D.腱肉

单项选择题下列何种原料之结缔组织含量最多（）。