多项选择题
A.真空包装B.充氮包装C.脱氧化剂包装D.冷藏
果蔬汁常见质量问题有：（）A.败坏B.色泽变化C.浑浊与沉淀D.悬浮稳定性问题
多项选择题果蔬汁常见质量问题有：（）
A.败坏B.色泽变化C.浑浊与沉淀D.悬浮稳定性问题
目前果蔬汁加热杀菌的方法主要有？（）A.巴氏杀菌法B.高温短时杀菌法（HT ST）C.超高温瞬时杀菌法（UHT...
多项选择题目前果蔬汁加热杀菌的方法主要有？（）
A.巴氏杀菌法B.高温短时杀菌法（HT ST）C.超高温瞬时杀菌法（UHT）D.膜过滤杀菌法
果蔬汁澄清工艺常用澄清方法（）A.自然澄清法B.加酶澄清法C.超滤澄清法D.明胶单宁澄清法
多项选择题果蔬汁澄清工艺常用澄清方法（）
A.自然澄清法B.加酶澄清法C.超滤澄清法D.明胶单宁澄清法
