单项选择题
A.1/4 B.2/4 C.3/4 D.4/4
香槟酒的最佳饮用温度为（）。A.2～6℃B.6～10℃C.10～14℃D.14～18℃
单项选择题香槟酒的最佳饮用温度为（）。
A.2～6℃ B.6～10℃ C.10～14℃ D.14～18℃
中餐宴会中的分食制上菜与西餐中的（）。A.美式服务相似B.英式服务相似C.俄式服务相似D.法式服务相似
单项选择题中餐宴会中的分食制上菜与西餐中的（）。
A.美式服务相似 B.英式服务相似 C.俄式服务相似 D.法式服务相似
西餐服务时，将厨房准备好的菜肴直接端给每位客人的上菜服务方式是（）。A.美式B.俄式C.法式D.美式
单项选择题西餐服务时，将厨房准备好的菜肴直接端给每位客人的上菜服务方式是（）。
A.美式 B.俄式 C.法式 D.美式
