单项选择题
A.焦化B.爆裂C.硬而不脆D.结皮过早
钳花的方法多种多样，可在生坯的边上竖钳或斜钳，也可以在生坯的（）斜钳出许多花纹图样。A.腰部B.顶部C.上部D...
单项选择题钳花的方法多种多样，可在生坯的边上竖钳或斜钳，也可以在生坯的（）斜钳出许多花纹图样。
A.腰部B.顶部C.上部D.下部
蒸锅的蒸屉无论是什么材质制作的，均需要在蒸制工艺前稍做处理，否则面点制作容易与之（）A.粘连B.混合C.漏失D...
单项选择题蒸锅的蒸屉无论是什么材质制作的，均需要在蒸制工艺前稍做处理，否则面点制作容易与之（）
A.粘连B.混合C.漏失D.分离
装饰时用毛笔蘸蛋黄液并将蛋黄液点在枣花酥生坯（）A.花瓣中心B.指趾C.中心D.边缘
单项选择题装饰时用毛笔蘸蛋黄液并将蛋黄液点在枣花酥生坯（）
A.花瓣中心B.指趾C.中心D.边缘
