下列营养素中，（）不属于热量营养素。

切片机的刀片所用的材质一般是（）A.铁B.碳钢C.铝D.铜

单项选择题切片机的刀片所用的材质一般是（）

肉类搅拌机放入填充料时应采取的方式是（）A.用木质搅拌器B.用玻璃搅拌器C.用手填入D.用肉类填入

单项选择题肉类搅拌机放入填充料时应采取的方式是（）

高规格的大型自助餐中，冷开胃菜通常盛于（）中。A.大银盘B.保温锅C.平底锅D.大汤锅

单项选择题高规格的大型自助餐中，冷开胃菜通常盛于（）中。