单项选择题
A.三股螺旋结构B.分子质量C.高黏度D.溶于水
以下（）不是活性多糖的生理能力。A.免疫调节B.抗肿瘤和抗突变C.降血压、降血脂和降血糖D.减肥
单项选择题以下（）不是活性多糖的生理能力。
A.免疫调节B.抗肿瘤和抗突变C.降血压、降血脂和降血糖D.减肥
以下（）不是从不溶性膳食纤维制备过程中产生的滤液或发酵液中提取可溶性膳食纤维的方法。A.乙醇沉淀法B.淀粉转化...
单项选择题以下（）不是从不溶性膳食纤维制备过程中产生的滤液或发酵液中提取可溶性膳食纤维的方法。
A.乙醇沉淀法B.淀粉转化法C.膜浓缩法D.挤压膨化法
为使用磷脂时方便和增加流动性，附上浓缩磷脂与油脂分层，保证质量稳定，在真空浓缩提取浓缩119磷脂时要加入（）A...
单项选择题为使用磷脂时方便和增加流动性，附上浓缩磷脂与油脂分层，保证质量稳定，在真空浓缩提取浓缩119磷脂时要加入（）
A.乳化剂B.漂白剂C.氧化剂D.流化剂
