单项选择题
A、1/2 B、1/3 C、1/4 D、1/5
()直接关系到品牌效应的确立,它是对菜单直接推销作用的强有力支持。A、菜肴品种B、菜肴价格C、烹调方法D、菜肴...
单项选择题()直接关系到品牌效应的确立,它是对菜单直接推销作用的强有力支持。
A、菜肴品种 B、菜肴价格 C、烹调方法 D、菜肴名称
中餐单桌宴会分菜程序,可根据()选择适宜的方法进行分菜服务。A、宴会档次,规格及要求B、菜肴的造型、质量C、宴...
单项选择题中餐单桌宴会分菜程序,可根据()选择适宜的方法进行分菜服务。
A、宴会档次,规格及要求 B、菜肴的造型、质量 C、宴会规格及用餐时间 D、菜肴的数量
餐厅插花用花时一定要对接待客人的()进行了解,选用适宜的鲜花点缀餐台。A、习惯、忌讳B、习惯、风俗C、国籍、风...
单项选择题餐厅插花用花时一定要对接待客人的()进行了解,选用适宜的鲜花点缀餐台。
A、习惯、忌讳 B、习惯、风俗 C、国籍、风俗 D、国籍、忌讳