判断题
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糖年糕属于熟粉团。
判断题糖年糕属于熟粉团。
调制水油面面坯时,用油量过少,会使油酥皮破碎或露馅。
判断题调制水油面面坯时,用油量过少,会使油酥皮破碎或露馅。
五仁馅只适合做月饼用。
判断题五仁馅只适合做月饼用。