问答题
拉刀片适用于片一些略带韧性的原料，如片鱼肉片、猪肉片、虾片。
简述推刀片的适用对象。
问答题简述推刀片的适用对象。
简述平刀片的适用对象。
问答题简述平刀片的适用对象。
什么是平刀法？
问答题什么是平刀法？
