蛋白质是人体必须营养素，动物实验表明蛋白质主要以（）形式吸收。

（）是食品领域应用最广泛的调味剂，也是人类应用的第一个氨基酸。A.甘氨酸B.L-谷氨酸钠C.脯氨酸D.天冬氨酸

单项选择题（）是食品领域应用最广泛的调味剂，也是人类应用的第一个氨基酸。

从整体来看蛋白质的生化功能，不包括以下哪个方面（）A.生物催化剂B.代谢调节C.提供能量D.免疫调节

单项选择题从整体来看蛋白质的生化功能，不包括以下哪个方面（）

简述可可多酚抗肥胖作用的分子机制。

问答题简述可可多酚抗肥胖作用的分子机制。