下列因素中，不能使蛋白质变性的是（）。

重金属盐中毒时，应急措施是立即服用大量的（）。A.生理盐水B.冷水C.牛奶D.食醋

单项选择题重金属盐中毒时，应急措施是立即服用大量的（）。

下列试剂中，能与鸡蛋清溶液产生颜色反应的是（）。A.酒精B.醋酸铅C.氢氧化钠D.浓硝酸

单项选择题下列试剂中，能与鸡蛋清溶液产生颜色反应的是（）。

下列各组物质中，用斐林试剂不能鉴别的是（）。A.蛋白质与氨基酸B.蛋白质与葡萄糖C.蛋白质与麦芽糖D.蛋白质与...

单项选择题下列各组物质中，用斐林试剂不能鉴别的是（）。