单项选择题
A.酒精 B.醋酸铅 C.氢氧化钠 D.浓硝酸
下列各组物质中，用斐林试剂不能鉴别的是（）。A.蛋白质与氨基酸B.蛋白质与葡萄糖C.蛋白质与麦芽糖D.蛋白质与...
单项选择题下列各组物质中，用斐林试剂不能鉴别的是（）。
A.蛋白质与氨基酸 B.蛋白质与葡萄糖 C.蛋白质与麦芽糖 D.蛋白质与甲醛溶液
浓HNO3溅在手上，皮肤显黄色，再滴加稀氨水后，又变为橙色的反应，称为（）。A.缩二脲反应B.黄蛋白反应C.水...
单项选择题浓HNO3溅在手上，皮肤显黄色，再滴加稀氨水后，又变为橙色的反应，称为（）。
A.缩二脲反应 B.黄蛋白反应 C.水解反应 D.变性作用
临床上检验患者尿中的蛋白质，利用它受热凝固的性质，这反应属于（）。A.水解B.变性C.显色D.盐析
单项选择题临床上检验患者尿中的蛋白质，利用它受热凝固的性质，这反应属于（）。
A.水解 B.变性 C.显色 D.盐析
