单项选择题
A.2~5 B.7~10 C.10~15 D.15~20
α-淀粉酶可以水解（）A.α-1，4糖苷键B.α-1，6糖苷键C.α-1，4糖苷键和α-1，6糖苷键D.以上都...
单项选择题α-淀粉酶可以水解（）
A.α-1，4糖苷键 B.α-1，6糖苷键 C.α-1，4糖苷键和α-1，6糖苷键 D.以上都不是
描述β-淀粉酶性质不正确的是（）A.活性中心含有巯基B.胱氨酸能使之复活C.重金属能使之失活D.可水解α-1，...
单项选择题描述β-淀粉酶性质不正确的是（）
A.活性中心含有巯基 B.胱氨酸能使之复活 C.重金属能使之失活 D.可水解α-1，4糖苷键
糖化酶可以水解（）A.α-1，4糖苷键B.α-1，6糖苷键C.α-1，4糖苷键和α-1，6糖苷键D.以上都不是
单项选择题糖化酶可以水解（）
