单项选择题
二氧化碳能降低酒液PH值，析出部分酒花树脂，使啤酒的苦味更加（）A.浓烈 B.柔和 C.平淡 D.模糊
单项选择题二氧化碳能降低酒液PH值，析出部分酒花树脂，使啤酒的苦味更加（）
酵母连续几代使用，缺乏与氧的接触，产生累积效应，发酵度逐步（）A.上升 B.稳定 C.增强 D.下降
单项选择题酵母连续几代使用，缺乏与氧的接触，产生累积效应，发酵度逐步（）
当啤酒为二氧化碳所饱和时，酒内即不易溶解氧，即使有少量氧溶解酒内，也迅即为酵母所（）A.排除B.分解C.同化D...
单项选择题当啤酒为二氧化碳所饱和时，酒内即不易溶解氧，即使有少量氧溶解酒内，也迅即为酵母所（）
A.排除 B.分解 C.同化 D.隔离
