多项选择题
A.背开出骨法B.腹开出骨法C.头开出骨法D.尾开出骨法
清洗蜗牛可以用()清洗。A.盐B.醋C.糖D.酱油E.生抽
多项选择题清洗蜗牛可以用()清洗。
A.盐B.醋C.糖D.酱油E.生抽
下列属于牛仔核的加工方法的有()。A.剥去表层的薄膜B.用冷水浸泡C.用温水浸泡D.用盐搓洗E.用牛仔浸泡
多项选择题下列属于牛仔核的加工方法的有()。
A.剥去表层的薄膜B.用冷水浸泡C.用温水浸泡D.用盐搓洗E.用牛仔浸泡
牛仔核的初步加工包括()等方法。A.用冷水浸泡B.用醋、盐搓洗C.用温碱水浸泡D.用清水冲洗血色E.剥去表面的...
多项选择题牛仔核的初步加工包括()等方法。
A.用冷水浸泡B.用醋、盐搓洗C.用温碱水浸泡D.用清水冲洗血色E.剥去表面的薄膜