侍酒师的国际通用名称是（）。

中餐厅值台服务员在在点菜服务程序中的“点菜步骤”环节的第三环节应该是（）。A.接受点菜B.记录内容C.提供建议...

单项选择题中餐厅值台服务员在在点菜服务程序中的“点菜步骤”环节的第三环节应该是（）。

在中餐宴会中，一般（）的餐桌摆放两张菜单。A.6人以下 B.10人以下 C.12人以上 D.15人以上

单项选择题在中餐宴会中，一般（）的餐桌摆放两张菜单。

西餐的第一道菜是头盘，也称（）。A.开胃品B.主菜C.副菜D.色拉

单项选择题西餐的第一道菜是头盘，也称（）。