多项选择题
A.麦汁体积B.原麦汁浓度C.酒花形式D.麦汁pH值E.煮沸时间
下列选项中,酿造新英格兰浑浊IPA的工艺特点为()A.干投大量香花B.高氯离子含量C.添加蛋白质含量比较高的原...
多项选择题下列选项中,酿造新英格兰浑浊IPA的工艺特点为()
A.干投大量香花B.高氯离子含量C.添加蛋白质含量比较高的原料,比如小麦麦芽、燕麦等D.煮沸初期添加大量酒花,赋予其一定的苦味值E.选择低发酵度的酵母
帝国世涛(Imperial Stout)的风格特征包括()A.高酒精度B.高苦味值C.原麦汁浓度高D.低发酵度...
多项选择题帝国世涛(Imperial Stout)的风格特征包括()
A.高酒精度B.高苦味值C.原麦汁浓度高D.低发酵度E.下面发酵
古斯啤酒(Gose)的风格特征有()A.高二氧化碳含量B.酸C.淡淡的咸味D.清澈E.较高苦味值
多项选择题古斯啤酒(Gose)的风格特征有()
A.高二氧化碳含量B.酸C.淡淡的咸味D.清澈E.较高苦味值