单项选择题
A.整齐摆放在餐桌上 B.全部撤回保洁柜 C.用口布遮盖，放在餐桌上 D.送洗碗间清洗
下列关于餐桌上牙签盅内的牙签剩余数量描述正确的是哪项（）？A.不得少于1/2B.不得少于1/3C.不得少于2/...
单项选择题下列关于餐桌上牙签盅内的牙签剩余数量描述正确的是哪项（）？
A.不得少于1/2 B.不得少于1/3 C.不得少于2/3 D.不得少于1/4
在餐厅服务中，服务员对服务时间的把控和操作下列不符合标准的是哪项（）？A.客人入座后，5分钟内提供茶水服务（2...
单项选择题在餐厅服务中，服务员对服务时间的把控和操作下列不符合标准的是哪项（）？
A.客人入座后，5分钟内提供茶水服务（2分钟） B.第一道菜在客人点完菜后15分钟内上菜；上菜间隔时间为10分钟 C.用餐后，为客人结帐的时间为5分钟内 D.上菜的一般顺序是：茶水——酒水——冷菜——热菜——主食——汤——水果
餐厅服务员在对客人张先生进行正餐服务时，下列标准用语使用不正确的是哪项（）？A.电话铃响三声内接听：您好，餐厅...
单项选择题餐厅服务员在对客人张先生进行正餐服务时，下列标准用语使用不正确的是哪项（）？
A.电话铃响三声内接听：您好，餐厅! B.点菜时，服务员双手呈递菜单：“张先生，请先看一下菜单” C.在为客人上菜前礼貌提示客人：“张先生，打扰一下……” D.挂帐时，礼貌请客人签字确认：“张先生，请您签名，谢谢”
