问答题
酿造加水的途径有3个，每个都很重要。一是润料，要求水温要高，水要加匀，并有一定的吸收时间。二是蒸料，......
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大曲制造的工序包括哪些？
问答题大曲制造的工序包括哪些？
简述打量水的作用。
问答题简述打量水的作用。
浓香型白酒酿造过程中，原始记录的内容包括哪些？
问答题浓香型白酒酿造过程中，原始记录的内容包括哪些？
