填空题
55℃;葡萄糖饱和溶液的渗透压
根据组成,可将多糖分为()和()
填空题根据组成,可将多糖分为()和()
根据是否含有非糖基团,可将多糖分为()、()
填空题根据是否含有非糖基团,可将多糖分为()、()
面包放入4℃冰箱中存放后,产生回生口感。出现这种现象是因为什么?
问答题面包放入4℃冰箱中存放后,产生回生口感。出现这种现象是因为什么?