活血化瘀药膳中常用的药材有（）。

现代药膳制作中，以下哪种方法常用于提取药材的有效成分？（）A.煎煮法B.蒸馏法C.浸泡法D.压榨法

单项选择题现代药膳制作中，以下哪种方法常用于提取药材的有效成分？（）

制作药膳时，为了保证口感和药效，一般先将药材进行（）A.炒制B.研磨C.清洗D.浸泡

单项选择题制作药膳时，为了保证口感和药效，一般先将药材进行（）

现代药膳中，常用的烹饪方式不包括（）A.油炸B.蒸煮C.炖焖D.煲汤

单项选择题现代药膳中，常用的烹饪方式不包括（）