多项选择题
A.石灰(0.5-2%浓度)B.明矾(0.1-0.2%浓度)C.氯化钠(0.1%以下)D.氯化钙(0.05%以下)
以下可以用来作为果蔬原料的洗涤的化学试剂有()。A.盐酸溶液B.氯化钙溶液C.漂白粉D.高锰酸钾
多项选择题以下可以用来作为果蔬原料的洗涤的化学试剂有()。
A.盐酸溶液B.氯化钙溶液C.漂白粉D.高锰酸钾
食品的微生物繁殖导致的食品败坏的特征有()A.生霉B.发酵C.腐烂D.产气
多项选择题食品的微生物繁殖导致的食品败坏的特征有()
A.生霉B.发酵C.腐烂D.产气
以下属于化学败坏的表现特征的有()。A.氧化、还原B.分解、合成C.晶析D.沉淀、溶解
多项选择题以下属于化学败坏的表现特征的有()。
A.氧化、还原B.分解、合成C.晶析D.沉淀、溶解