单项选择题
A、摆台 B、经营指标 C、送客 D、清洁卫生
餐厅经理的上级是()。A、总经理B、餐饮部经理C、副总经理D、行政总厨
单项选择题餐厅经理的上级是()。
A、总经理 B、餐饮部经理 C、副总经理 D、行政总厨
对有病人的服务要()迅速、妥贴。A、镇静B、紧张C、主动D、适当
单项选择题对有病人的服务要()迅速、妥贴。
A、镇静 B、紧张 C、主动 D、适当
客人用餐时,由于不慎将酒杯碰翻,酒水流淌时,服务员应()及时用干餐巾将台布上的酒水吸去,然后用干净的干餐巾铺垫...
单项选择题客人用餐时,由于不慎将酒杯碰翻,酒水流淌时,服务员应()及时用干餐巾将台布上的酒水吸去,然后用干净的干餐巾铺垫在湿处,同时换上酒杯,斟好酒水。
A、问候客人 B、抚摸客人 C、安慰客人 D、责备客人