机械化制曲的优点是（）。

酱香型白酒生产中，尾酒在下造沙的作用是（）。A.抑制有害微生物的繁殖B.为微生物提供营养C.产生香味物质D.利...

多项选择题酱香型白酒生产中，尾酒在下造沙的作用是（）。

拆仓曲的异常气味有（）。A.曲味B.霉味C.氨味D.臭味

多项选择题拆仓曲的异常气味有（）。

（）是提高茅台酒风格质量的关键环节。A.高温制曲B.高温馏酒C.高温堆积发酵D.长期贮存

多项选择题（）是提高茅台酒风格质量的关键环节。