拆仓曲的异常气味有（）。

（）是提高茅台酒风格质量的关键环节。A.高温制曲B.高温馏酒C.高温堆积发酵D.长期贮存

多项选择题（）是提高茅台酒风格质量的关键环节。

在制酒生产过程中，拌曲温度过高有什么影响（）？A.易造成杂菌污染B.发酵升温异常C.出酒率偏低D.对酒体风味没...

多项选择题在制酒生产过程中，拌曲温度过高有什么影响（）？

曲块进入干曲仓后，应定期（）。A.测量温度B.测量湿度C.测量二氧化碳D.填写记录

多项选择题曲块进入干曲仓后，应定期（）。