豆类蛋白质的含量在（）。

下列瓜茄类蔬菜中含维生素C最高的是（）。A.辣椒B.丝瓜C.南瓜D.冬瓜

单项选择题下列瓜茄类蔬菜中含维生素C最高的是（）。

鲜果加工成干果后，损失最大的是（）。A.矿物质B.维生素C.脂肪D.蛋白质

单项选择题鲜果加工成干果后，损失最大的是（）。

植物油脂肪的含量在（）。A.99%B.80%C.89%D.85%

单项选择题植物油脂肪的含量在（）。