早餐时，顾客通常会明确告诉订餐服务员要（）早餐还是美式早餐以及数量，这使得订餐程序非常简单，可以直接开单。

顾客预订客房送餐服务方式有用门把手菜单预订和通过（）预订两种方式。A.人工B.电话C.电脑D.服务员

单项选择题顾客预订客房送餐服务方式有用门把手菜单预订和通过（）预订两种方式。

在自助餐服务中要注意保证菜肴的供应（）和数量。A.品种B.质量C.温度D.时间

单项选择题在自助餐服务中要注意保证菜肴的供应（）和数量。

一般当顾客杯中的茶水剩（）时，应及时为顾客续水。A.1/2B.1/3C.1/4D.2/3

单项选择题一般当顾客杯中的茶水剩（）时，应及时为顾客续水。