婴儿代乳食品黄曲霉毒素B1的允许量为（）。

黄曲霉毒素引起的致癌性试验中，最敏感的动物是（）。A.豚鼠B.大白鼠C.猴子D.鸭雏E.鸡

单项选择题黄曲霉毒素引起的致癌性试验中，最敏感的动物是（）。

新鲜蔬菜脱水保藏方法中既能充分保存食品中营养成分，又具有复原性好的是（）。A.日晒法B.滚筒加热法C.喷雾干燥...

单项选择题新鲜蔬菜脱水保藏方法中既能充分保存食品中营养成分，又具有复原性好的是（）。

脱水保藏要求食品水分不宜超过（）。A.10%B.15%C.20%D.25%E.30%

单项选择题脱水保藏要求食品水分不宜超过（）。