根据宴会的标准规格，中餐宴会使用的分菜方式有（）。

原料有（）之分，三者的价值共同构成菜肴的成本。A.主料B.辅料C.调料D.配料

多项选择题原料有（）之分，三者的价值共同构成菜肴的成本。

菜点的形态是指菜点的（）。A.形状B.造型C.形式D.成形

多项选择题菜点的形态是指菜点的（）。

餐厅冬、春季的温度应保持在（）之间。A.16℃-22℃B.18℃-20℃C.16℃-20℃D.18℃-22℃

单项选择题餐厅冬、春季的温度应保持在（）之间。