人工合成甜味剂，以淀粉或植物类原料，甚至以石油为原料，采取（）等方法，并用各种分离方法进行精制而得。

甜味剂甜味的高低、强弱称为甜度，现在一般使用（）这一指标来衡量一种甜味物质甜度的大小。A.比甜度B.相对甜度C...

单项选择题甜味剂甜味的高低、强弱称为甜度，现在一般使用（）这一指标来衡量一种甜味物质甜度的大小。

二氧化硫具有的作用为（）。A.漂白作用B.改变细胞膜的透性C.防腐作用D.增鲜作用

多项选择题二氧化硫具有的作用为（）。

食品漂白剂分为还原性和氧化性两大类，所有的还原性漂白剂都属于（）化合物。A.硫酸类B.亚硫酸类C.磷酸类D.碳...

单项选择题食品漂白剂分为还原性和氧化性两大类，所有的还原性漂白剂都属于（）化合物。