问答题
淋饭酒母的制造工艺：米→浸米→蒸煮→淋水冷却→落缸搭窝（加酒药）→糖化......
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论述优良啤酒酵母应符合的条件。
问答题论述优良啤酒酵母应符合的条件。
简述传统啤酒前发酵过程及其特点。
问答题简述传统啤酒前发酵过程及其特点。
干红葡萄酒和干白葡萄酒在生产工艺和产品风格上有哪些不同？
问答题干红葡萄酒和干白葡萄酒在生产工艺和产品风格上有哪些不同？
