单项选择题
A.胶体磨B.反渗透设备C.高压均质机D.超声波均质
果蔬原料分级的时候为了安全起见残次果不能用于产品加工。
判断题果蔬原料分级的时候为了安全起见残次果不能用于产品加工。
下列罐头烫漂的意义正确的是()。A.利于干燥B.防止胀罐C.钝化酶活D.防止罐头果肉上浮
多项选择题下列罐头烫漂的意义正确的是()。
A.利于干燥B.防止胀罐C.钝化酶活D.防止罐头果肉上浮
下列()是黄桃罐头加工黄桃预处理的技术。A.去心B.洗涤C.去核D.分级E.去皮
多项选择题下列()是黄桃罐头加工黄桃预处理的技术。
A.去心B.洗涤C.去核D.分级E.去皮