问答题
根据微生物的需氧性,啤酒病害微生物可分4种不同的生理学类型:(1)严格需氧菌如:霉菌......
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简述啤酒过滤的控制要点。
问答题简述啤酒过滤的控制要点。
选择清酒罐的要求有哪些?
问答题选择清酒罐的要求有哪些?
啤酒过滤过程中氧通过哪些途径侵入酒液里?
问答题啤酒过滤过程中氧通过哪些途径侵入酒液里?